烹饪是一门艺术，但有时我们都会再烹饪中犯一些小错误。不小心烧焦的锅底，常常让人头疼。这些烧焦的残渣不仅难以清除，而且还散发出一股难闻的焦臭味。你可以放心，因为我们有一个神奇的解决方案-小苏打。小苏打是一种常见的食品添加剂，具有很多清洁和消臭的特性，它可以为你解决炭黑困扰。那么问题来了，如何巧用小苏打熄灭烧焦锅的痛呢？

我们需要准备一些小苏打以及其它必要的工具。小苏打可以在超市或者网络上购买到，而工具则包括洗碗刷、海绵和热水。

接下来，我们将进行如下步骤：

步：将烧焦锅放在水槽或盆子里，并倒入足够的热水，以覆盖烧焦部分。用热水浸泡锅底，使烧焦的残渣变得松软。

第二步：在热水中加入适量的小苏打。小苏打的数量应该根据锅底的情况而定，一般来说，约1至2汤匙的小苏打就足够了。然后用勺子搅拌，确保小苏打均匀分布在烧焦的锅底上。

第三步：将锅中的小苏打溶液静置约30分钟。在这个过程中，小苏打将与锅底的烧焦残渣发生化学反应，使其变得更容易清除。

第四步：用海绵或洗碗刷轻轻擦拭烧焦的锅底。小苏打的碱性特点可以帮助去除烧焦残渣，并使锅底恢复干净。

第五步：如果烧焦的锅底还没有完全被清除，可以重复以上步骤。对于顽固的烧焦，你甚至可以将小苏打溶液长时间浸泡在锅中，以更好地软化和清除残渣。

第六步：用清水彻底冲洗锅底，以确保溶解的烧焦残渣全部被冲走。如果需要，可以重复冲洗几次。

用清洁的毛巾擦干锅底，然后将其晾干。这样，你的锅就会恢复光洁如新，焦臭味也会消失。

除了烧焦的锅底，用小苏打还可以清洁烤箱、烤盘、炉灶等烹饪用具。只需要将小苏打溶液涂抹在需要清洗的表面上，然后用海绵或刷子轻轻刷洗，最后冲洗干净即可。

小苏打是一种自然、环保、经济实惠的清洁剂，广泛应用于家庭清洁和食品加工中。除了清洁烧焦的锅底，它还可以除去油垢、清洁玻璃器皿、消除冰箱异味等等。因此，它是你家必备的清洁利器。

当然，尽管小苏打是一个强大而多功能的清洁剂，但也有一些需要注意的事项。小苏打是碱性物质，对于某些敏感材料如铜、铝等可能产生腐蚀作用，所以在清洁之前先确认材质。使用小苏打时需要注意用量，过高的浓度可能导致残留。使用小苏打清洁锅底后，应留意清洗残留的小苏打，以免食材受到污染。

小苏打是一种方便、经济实惠且环保的炭黑清除方法。只需要准备些许小苏打和简单的工具，然后按照上述步骤去净化烧焦的锅底，它就会恢复光亮和清洁。希望这个小技巧能帮助到你，让你轻松摆脱炭黑困扰，享受更美味的烹饪体验！